征服台灣味蕾的比利時巧克力推手——Diva Life 創辦人羅宇帆
有些品牌從商業計畫開始,有些則始於一次難忘的味覺記憶。對 Diva Life Chocolatier 創辦人羅宇帆(Yvonne Lo)而言,比利時巧克力正是那個改變人生方向的起點。
把最好的產地,帶進台灣生活
大學時期的一次品嚐,讓羅宇帆第一次感受到比利時巧克力的層次與魅力。多年後,她把這份記憶轉化為事業選擇:若要專注於單一品類,就從最具代表性的產地、原料與技術做起。
Diva Life 深耕台灣近十八年,堅持比利時製作工藝,同時不把「傳統」當成固定答案。台灣消費者重視香氣、口感與送禮情境,因此品牌以烏龍茶、亞洲水果及節慶文化為靈感,與比利時巧克力師共同開發適合亞洲味蕾的作品。
從一片茶葉,到超過 350 種風味
創業初期,羅宇帆甚至親自帶著台灣烏龍茶前往比利時,向當地師傅說明東方茶香如何與巧克力相遇。過程中並非每位製造者都願意接受來自亞洲的想法,但持續溝通與市場成果,讓合作夥伴逐漸看見跨文化創新的價值。
如今 Diva Life 的產品風味已超過 350 種。常態系列之外,品牌每年依季節與全球趨勢推出新作,讓比利時工藝不只被保存,也在台灣市場持續演化。
讓巧克力成為台比交流的一部分
羅宇帆多年來持續推廣比利時巧克力,也參與台比商業與文化交流。她所建立的,不只是一個甜點品牌,而是一套翻譯風味的方法:理解比利時工藝的嚴謹,也理解台灣消費者對香氣、創意與情感的期待。
真正能跨越市場的產品,不是單向輸入,而是讓兩地的技術、文化與味覺彼此理解。
從第一次被巧克力打動,到讓比利時巧克力在台灣生根,這段十八年的旅程仍在繼續。下一個風味、下一場合作,也可能成為台灣與比利時之間新的共同記憶。